Włoskie ciasto – łatwe, szybkie w przygotowaniu i smaczne. Przepis.

Ubierz trzy łyżki cukru. Z resztą cukru ubij żółtka aż cukier się rozpuści. Wtedy masa stanie się niemalże całkiem biała. W mikrofali rozpuść masło. Odczekaj chwilkę żeby nieco ostygło.

Połowę porcji dodaj do masy cukrowo-jajecznej i wymieszaj. Dodaj mleko i znów dokładnie wymieszaj.

Dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia. I znów wymieszaj aż do uzyskania jednolicie gładkiej masy.

Przygotuj naczynie do pieczenia. Idealnie jeśli jest okrągłe. Wyściel je pergaminem i na wierzch wylej gotowe ciasto.