Sól i pieprz – podstawa gotowania
Odpowiednio przyprawiona potrawa, nawet najprostsza, smakować będzie doskonale. Warto o tym z całą pewnością pamiętać i zasadę tę wcielić w życie. W praktyce oznacza to tyle, ze należy w przemyślany sposób doprawiać każde danie, które ma się później znaleźć na stole.
A podstawÄ… każdego przyprawiania, czyli elementami, które trafić muszÄ… wszÄ™dzie sÄ… z caÅ‚Ä… pewnoÅ›ciÄ… dwa podstawowe smaki – sÅ‚ony i ostry. Uzyskać je możemy poprzez dodanie soli i pieprzu. Te lÄ…dować powinny w każdym daniu obiadowym, czy też kolacyjnym, które nie ma być z zaÅ‚ożenia sÅ‚odkie (choć i od tego sÄ… wyjÄ…tki).
Jak jednak stosować sól i pieprz, by odnieść zadowalające efekty? Przede wszystkim, liczy się gatunek soli oraz pieprzu, które wybierzemy. Warto stosować te, które możemy tuż przed przyprawieniem zmielić w młynku.
A wiÄ™c, siÄ™gamy tylko i wyÅ‚Ä…cznie po zdrowÄ… i doskonaÅ‚Ä… sól morskÄ… z dużą zawartoÅ›ciÄ… jodu oraz po granulowany pieprz – najlepiej kolorowÄ… mieszankÄ™, która dodatkowo doda odpowiedniej estetyki daniu.