Delikatny mintaj ze śmietaną i sosem czosnkowym: Ta ryba topi się w ustach!

Oprócz atrakcyjnej ceny mintaj ma wiele innych zalet. Po pierwsze, ryby te są polecane dzieciom i alergikom, a po drugie jest on niedrogim źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Po trzecie są bogate w białko – tylko 100 g fileta zawiera ponad jedną czwartą dziennej normy. Dlatego zasługuje na jedzenie go tak często, jak to możliwe!

Mamy z tej okazji doskonały przepis na mintaja duszonego w kwaśnej śmietanie. Zadziwi Cię niesamowitą soczystością i delikatnością.

Mintaja w sosie śmietanowym

Składniki

  • Mintaj 1 kg
  • Śmietana 400 g
  • Czosnek 3 ząbki
  • Sól do smaku
  • Czarny pieprz do smaku
  • Koperek do smaku
  • Olej słonecznikowy 3 łyżki
  • Marchewka 1 sztuka
  • Przyprawa do ryb 1 łyżeczka
  • Mąka pszenna 4 łyżki

mintaja w śmietanie

Przygotowanie:

Dokładnie umyj rybę. Pokrój na porcje, posyp przyprawą do ryb i odstaw na parę minut.

Wymieszaj śmietanę z posiekanym czosnkiem, koprem, solą i pieprzem.

Obierz marchewkę, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, usmaż z dodatkiem 1 łyżki oleju słonecznikowego. Obtocz rybę w mące, smaż z obu stron na pozostałym oleju.

Połóż marchewki na rybie, polej sosem śmietanowym. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień, gotuj rybę na wolnym ogniu przez 15 minut.

Oto jak nakarmić rodzinę zdrową potrawą, gotową w zaledwie 30 minut!  Nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi!

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.

error: Zakaz kopiowania treści!