Niezwykłe drożdżowe bułeczki z cukrem i cynamonem. Nie oprze im się żadne dziecko, ani nawet dorosły

Dzisiaj nauczymy Cię, jak przygotować niezwykłe bułeczki drożdżowe. Niezwykłe, ponieważ muszą być uformowane w specjalny sposób. A do tego smakują niezwykle pysznie! Nie oprze im się żadne dziecko ani nawet dorosły!

Ciasto pięknie rośnie, jest elastyczne i puszyste. Gotowe wypieki zachowują świeżość przez przez długi czas, można je przechowywać w papierowej lub plastikowej torbie. Z tej ilości składników otrzymasz około 17–20 bułeczek.

bułeczki drożdżowe

SKŁADNIKI

  • 100 ml mleka
  • 100 ml wody
  • 400 g mąki
  • 1 jajko
  • 90 ml oleju roślinnego do ciasta
  • 3-4 łyżki cukru do ciasta
  • 1 łyżka suchych drożdży
  • szczypta soli
  • 15 g cukru waniliowego
  • 0,5 łyżki cukru do posypania bułeczek
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 50 ml oleju roślinnego do posmarowania bułek
  • cukier puder

bułeczki drożdżowe

Jeśli nie masz pod ręką suchych drożdży, pamiętaj, że 15 g świeżych drożdży odpowiada 1 łyżce suchych.

PRZYGOTOWANIE

Wymieszaj ciepłe mleko z cukrem, wodą i olejem roślinnym. Dodaj drożdże i odstaw na chwilę.

Ubij jajko z solą, cukrem waniliowym i dodaj do mieszanki mleczno-drożdżowej.

Dodaj przesianą mąkę małymi porcjami. Zagnieć miękkie ciasto i odstaw na 1 godzinę.

Podziel ciasto na 15-20 identycznych kawałków i rozwałkuj je na małe, cienkie placki.

bułeczki drożdżowe

Posmaruj każde ciasto olejem roślinnym i posyp mieszanką cukru i cynamonu.

Aby uformować bułki, wykonaj nacięcie od środka ciasta do krawędzi i zwiń je w stożek jak pokazano na zdjęciu poniżej.

bułeczki drożdżowe

Połóż bułki na natłuszczonej blasze do pieczenia. Odstaw na 30 minut.

Przed włożeniem do piekarnika posmaruj każdy kawałek roztrzepanym jajkiem. Piecz przez 30–40 minut w temperaturze 180 stopni. Aby zapobiec przypaleniu, możesz przykryć je folią lub pergaminem, wszystko w zależności od piekarnika.

bułeczki drożdżowe

Posyp ostygnięte bułeczki cukrem pudrem. Smacznego!

Czy podoba Ci się ten artykuł? Zapisz przepis i powiedz swoim znajomym, jak zrobić pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego!

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.

error: Zakaz kopiowania treści!